بذور الشيا

الاسم العلمي : Salvia hispanica

تتميز بذور الشيا بحجم بذورها الضغيرة البيضاوية الشكل.

الظروف البيئية :

تحتاج إلى تربة خصبة جيدة التهوية، وإن لم يكن فيجب تسميد التربة بسماد عضوي، كماتحتاج الى ري معتدل دون اغراق ويكون منتظم.

طريقة الزراعة : تتم اسنبات بذور الشيا قبل زراعتها في المكان المخصص لزراعتها، وهذا يستغرق اسابيع ؛ كما بالامكان زراعتها في الحقل مباشرة.

وقت الزراعة : تزرع بذور الشيا في فصل الشتاء و بداية الربيع.

الفوائد :

يعتبر الشيا غني بالبروتين والكالسيوم والفسفور واوميقا 3 ومضادات الاكسدة، كما تحتوي الشيا على فيتامين (ب)، وتحارب السرطانات، وترفع من قوة الجهاز المناعي، وتعمل على تنظيم السكر في الدم، وتقلل من اصابات امراض القلب.