البصل الأبيض

هو نبات معمّر ينتمي إلى الفصيلة الزنبقية، وتعد الصين الدولة الأكثر شيوعًا في زراعة البصل الابيض.

يعتبر البصل منخفض في السعرات الحرارية، ولا يحتوي على دهون أو كولسترول، ويتغير مذاق البصل تبعا للموسم الذي تم نمو البصل فيه.

فوائده :

• يساهم البصل في تحسين صحة القلب عن طريق خفض ضغط الدم وخفض خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
• و يعزز من كثافة العظام.
• كما ينظم مستوى السكر في الدم.
• ويحتوي علي فيتامين C الذي يعمل كمضاد قوي للأكسدة في الجسم.
• بالاضافة الى انه مصدر جيد للبوتاسيوم.

الظروف المناسبة للزراعة :

تتحمل نباتات البصل فى الطور الخضري من نموها بشكل عام درجات الحرارة المنخفضة.

يمكن زراعة البصل في بداية فصل الربيع ويحصد في فصل الخريف .